在某篇报道的留言下有个热点留言，意思是说：“这两天必须要携带妻儿老小，去海底捞就餐消费一次。他说现在去吃是最安全的。
总结海底捞的案例，成功的危机公关往往具备以下特点：主动承认错误，避免狡辩；放低姿态，展现包容和诚意；主动承担责任，拒绝推诿；透明化处理，消除猜测。这些原则并非一成不变，每个危机都有其独特性，因此，灵活应对和专业的公关策略在危机中显得至关重要。
海底捞网络危机公关和传统的危机公关异同点如下：海底捞网络危机公关，遇事不隐瞒、不让员工担责、派心理辅导师宽慰员工的真诚、担当、到位的做法得到了消费者的理解。传统危机公关，是指基于传统公共关系的单位危机公关，主要依靠媒体进行危机处理。
海底捞服务好，分店味道差距不打，这是海底捞的优点。
危机发生后迅速回应。天下武功唯快不破。特别是在互联网时代，如果不能在危机发生后第一时间就作出回应，坐等事态呈几何级数恶化，就来不及了。比如海底捞的案例，对餐饮行业来说，被曝光后厨卫生问题，基本上是迎头一棒的致命打击。如果海底捞没能在被曝光的当天下午就发声，很可能就被击垮了。
总结海底捞的案例，成功的危机公关往往具备以下特点：主动承认错误，避免狡辩；放低姿态，展现包容和诚意；主动承担责任，拒绝推诿；透明化处理，消除猜测。这些原则并非一成不变，每个危机都有其独特性，因此，灵活应对和专业的公关策略在危机中显得至关重要。
海底捞在“老鼠门”公关危机案例无疑是成功的。成功的因素不少公众号都有发文分析讲解过，比如反应迅速四小时内作出反馈、有完整的危机处理方案、管理层主动揽责、安抚员工、引入权威机构等等。小编以为，其中最值得学习的是海底捞在此次危机公关事件中达到的透明度。危机公关整体的透明度为海底捞挽回了客户的信心。
首先，让我们聚焦于星巴克的“气氛组”事件。当一个网络段子引发争议，星巴克并未急于辩解，而是巧妙地借势，发布招募“官方气氛组”的通知，幽默回应了质疑。这是一次成功的危机公关，星巴克以略带调侃的方式消解了负面舆论，不仅化解了危机，还借机提升了品牌曝光度，堪称公关策略的典范。
在事件爆发三个小时左右，海底捞给出了一个堪称企业危机公关范本的案例，业内人士将海底捞的危机公关策略概括为：锅我背、错我改、员工我养。
麦当劳在当初被3·15曝光后的回应，同样承认错误提出解决方案，这是成熟大企业的通常做法。因此，海底捞的公关，只是在一个乱糟糟的环境里，做了教科书上写的事。这事儿，可以说只是利用了比较优势。海底捞的公关能最终成功，主要是利用了一些消费者对食品安全的底线太低。
第三， 这就去做。海底捞有多快呢？问题曝光的3小时内，海底捞就做出了反应。3小时内做出“这锅我背，这错我改”的反应，非常关键。为什么？3小时内，事件逐渐成为热点，大要道歉，这就立马去做，别废话，别贻误战机。思考 小结：营销是往品牌里存钱，危机是从品牌里取钱 。
首当其冲的是海底捞的快速反应。在信报曝光的当天，15：02分，海底捞官网和官方微博以诚恳的态度发布了《关于媒体报道事件的说明》，坦诚面对问题，感谢媒体监督，并对勾兑现象进行客观解释。这一举动立即得到了1809次转发和690条评论，显示出公众对海底捞敢于面对事实的态度表示认可。
一是明确经营主体责任，诚信经营，对后厨等容易产生卫生情况区域进行重点清理打扫和消毒；对后厨人员进行专业卫生健康培训，提高其意识，规范清洗的流程和操作。二是公众要提高对“健康餐饮”的认知度和参与度，对食品安全卫生问题零容忍。发挥人人监督的力量，倒逼企业进行整改。
最终，在检察人员强烈的要求之下，检查人员进入到了海底捞当中，并且查到了一些不合理的行为。首先，后厨的筷子消毒记录出现过缺失，其次在后厨的角落里发现了大量没有清洗的筷子，上面还残留有顾客吃剩下的食物。面对这样的情况，后厨以还没清洗做出解释。
那么成功的危机公关有什么特点呢？我总结为以下三点：危机发生后迅速回应。天下武功唯快不破。特别是在互联网时代，如果不能在危机发生后第一时间就作出回应，坐等事态呈几何级数恶化，就来不及了。比如海底捞的案例，对餐饮行业来说，被曝光后厨卫生问题，基本上是迎头一棒的致命打击。
1、一是明确经营主体责任，诚信经营，对后厨等容易产生卫生情况区域进行重点清理打扫和消毒；对后厨人员进行专业卫生健康培训，提高其意识，规范清洗的流程和操作。二是公众要提高对“健康餐饮”的认知度和参与度，对食品安全卫生问题零容忍。发挥人人监督的力量，倒逼企业进行整改。
2、事情曝光后，海底捞方很快对此事做出回应，表示对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意，集团食安部门进行监督抽查，对问题门店将直接处罚店经理。经排查分析，基本判定是因筷子储存过程中导致，将继续优化餐具清洁设备。不得不说，海底捞公关速度还是很快的。
3、海底捞的公关能最终成功，主要是利用了一些消费者对食品安全的底线太低。海底捞事件刚爆出的时候，就有人说了，卧底四个月，居然只逮住了老鼠，没有抓住什么地沟油和假羊肉甚至是过期变质肉，可见海底捞真是良心企业。在食品卫生问题上，一些消费者已经模糊了对错的标准，甚至压根就没有标准。
4、积极认错，不必尝试逃避义务。表述=死不承认=造谣生事。是积极调低身姿。应对互联网公关困境，公司务必像个孩童，积极认错，成人不容易与你斤斤计较。积极主动负责任更合理。在丢车保帅的时期下象棋用就可以了，但在当代知名品牌时期，丢车保帅的时期才是硬道理。
5、从海底捞的公关我们可以学习到十二个字：这错我认、这错我改、马上就该。这错我认 现在是移动互联网时代，信息高度透明，如果你诚信，就是作死。品牌就是用户的“了解、信任和偏好”。信任越多，品牌越值钱。营销是往品牌里存钱，危机是从品牌里花钱。
6、内容包括对事件门店的停业整改处理，所有门店开启卫生排查，接受公众、媒体的监督，安抚涉事事件的员工，董事会主动揽责。 8月27日15点04分，海底捞在其官方微博和官方发布《关于积极落实整改，主动接受社会监督的声明》。内容上，海底捞除了表明加强员工培训、落实整改措施，还承诺将在全国门店实现后厨操作可视化。